Matcha – co to za napar? Zielona herbata jest napojem o pozytywnym działaniu dla organizmu. Mimo iż nazywana jest japońską, pochodzi z Chin. A coraz więcej osób staje się świadomych pozytywnych właściwości matchy. Jak parzyć tę herbatę oraz jakie posiada właściwości?
Matcha – właściwości
Zyskujący popularność napój jest bardzo zdrowy. Posiada działanie relaksujące i odprężające. Warto ją pić, gdy jesteś pełen nerwów. Herbata matcha wpływa korzystnie na Twoje samopoczucie, jest to spowodowane zawartą teaniną, która jest odpowiedzialna na wydzielanie serotoniny i dopaminy. Spożywanie tego niezwykłego napoju jest zalecane, gdy ma się problemy z pamięcią czy koncentracją. Matcha coraz częściej staje się zamiennikiem kawy ze względu na zawartość kofeiny. W odróżnieniu od kawy nie powoduje nagłego spadku energii po jakimś czasie. Jeżeli chcesz się odchudzać, herbata matcha będzie w tym bardzo pomocna. W swoim składzie zawiera związek, który ma wpływ na Twój metabolizm.
Matcha – właściwości zdrowotne
Matcha ma w sobie niesamowicie wiele zalet i posiada różne właściwości zdrowotne. Stosowana jest przy chorobach przewlekłych ze względu na dużą zawartość antyoksydantów oraz przeciwutleniaczy. Zaleca się picie tej herbaty przy nadciśnieniu. Kolejna właściwość zdrowotna matchy to wspomaganie układu odpornościowego. Napar zawiera katechiny, które mają działanie podobne do antybiotyków i łagodzą stany zapalne. Jeżeli masz problem z wysokim stężeniem szkodliwego cholesterolu, napój powinien pomóc w jego obniżeniu. Zielona herbata matcha działa również oczyszczająco za sprawą właściwości chlorofilu, który neutralizuje toksyny.
Matcha – jak zrobić?
Wsyp sproszkowaną herbatę do szklanki, zalej ją 100 ml wody o temperaturze 80°C i dokładnie wymieszaj. Możesz użyć w tym celu spieniacza do mleka. Na koniec dopełnij wodą pozostałą objętość naczynia. Zadbaj o odpowiednie rozpuszczenie proszku, żeby uzyskać odpowiedni smak. Jeżeli parzysz herbatę ok. 5 minut, uwolni się L-teanina, która odpowiedzialna jest za obniżenie poziomu stresu.
Matcha – jak pić?
Zieloną herbatę matcha możesz pić w sposób tradycyjny, czyli bez żadnych dodatków, w formie mlecznego koktajlu lub przygotować z niej matcha latte. W ciepłe dni możesz postawić na mrożony napar. Wszystko zależy od tego, co lubisz. Nie powinno się przekraczać dwóch filiżanek w ciągu dnia z powodu wysokiej zawartości kofeiny. Ten składnik sprawia, że kobiety w ciąży oraz dzieci nie powinny spożywać matchy.
Matcha – zalety
Matcha ma działanie odmładzające. Niezwykle korzystnie wpływa na kondycję skóry i zapewnia jej zdrowy, promienny wygląd. Herbata zawiera wiele witamin: A, C, E, K oraz te z grupy B. Dostarcza organizmowi błonnik, chrom, cynk, selen, żelazo czy magnez. Inną ogromną zaletą tego napoju jest zawartość antyoksydantów, które mogą pomóc w wielu dolegliwościach. Zielona herbata matcha przyczynia się do wzmocnienia kości, włosów oraz skóry. Chroni przed promieniowaniem UV i dba o odpowiednią elastyczność skóry. Zapobiega również przykremu zapachowi z ust i ma korzystny wpływ na zdrowie jamy ustnej.
